F&B Manager (m/w/d)
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position und eventueller kaufmännischer Weiterbildung
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen
- Innovation, Engagement, Kreativität und großes Interesse an Food Trends
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Führerschein Klasse B und Reisebereitschaft
Dein Verantwortungsbereich
- Setzen von Standards in den Betrieben der Region Südwest
- Aktive Unterstützung der Kollegen vor Ort inkl. der Umsetzung unserer Dussmannstandards
- Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
- Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
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