Serviceleitung für unsere Gastronomie (w/m/d)

Serviceleitung für unsere Gastronomie (w/m/d)Die Henry und Emma Budge-Stiftung betreut entsprechend des Auftrages des Stifterehepaares ältere, Unterstützung benötigende Menschen jüdischen und nicht-jüdischen Glaubens. Unser Ziel ist es, ein würdevolles Leben im Alter zu ermöglichen. Unser Haus verfügt über 160 Plätze im Pflegezentrum, 174 Wohnungen im Betreuten Wohnen und unterhält einen ambulanten Pflegedienst. Über 200 Mitarbeiter*innen sorgen dafür, dass sich unsere Bewohner*innen vertraut und geborgen fühlen.Wir suchen ab sofort in Vollzeit (39 Std)Serviceleitung für unsere Gastronomie (w/m/d) Aufgabe:Die Serviceleitungorganisiert verantwortlich die Verpflegung im Café und Restaurant sowie bei Sonderveranstaltungen und Festennimmt Bewohner*innenwünsche auf und ermittelt, ob diese umsetzbar sindführt die Bestellungen und den Einkauf aller Artikel des Cafés/ Kiosk durchführt die ordnungsgemäße Warenannahme durchführt die Vor- und Zubereitung aller Speisen im Café für den Tagesbedarf nach Vorgabe durchstellt den reibungslosen Serviceablauf unter Einhaltung der gesetzlichen, behördlichen, religiösen und HACCP Vorgaben in seinem/ ihrem Bereich sicherstellt die korrekte Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP nachweislich sicherwirkt an den regelmäßigen Inventuren mitkontrolliert die Reinigungsarbeiten im Café und Kiosk und beteiligt sich daranist Ansprechpartner*in zwischen Pflegedienstleitung, betreutem Wohnen und Küchenleitunghält die Vorgaben der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes, der Hygiene sowie den Datenschutz einführt die übertragenen administrativen Aufgaben durchsorgt für eine ordnungsgemäß geführte Kasseist gegenüber den unterstellten Mitarbeiter*innen fachlich weisungsbefugtorganisiert eine Dienstplanung unter Berücksichtigung aller gesetzlichen Regelungen für die Bereiche Service, Café, Kiosk, Servicemitarbeitern auf den Wohnbereichen und Veranstaltungen der unterstellten Mitarbeiter*innen inkl. des Ausfallmanagementsist verantwortlich für die Betreuung, Kontrolle und Unterweisung der Servicekräfte auf den Wohnbereichennimmt an allen notwendigen Dienstbesprechungen teilleitet und stellt die Zusammenarbeit bezüglich Festen und Veranstaltungen mit der Hauswirtschaft, der Haustechnik und der Pflege sicherFachliche und persönliche Anforderungeneine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Gastronomieeine wertschätzende und offene Haltung gegenüber den Bewohner*innenEngagement und Interesse an interkulturellem und interreligiösem LebenGeduld, Kreativität, Hilfsbereitschaft, Kommunikationsfähigkeit, Einfühlungsvermögen und ZugewandtheitBereitschaft zur fortlaufenden Weiterentwicklung fachlicher, persönlicher und sozialer KompetenzFlexibilität, Teamfähigkeit, eigenständige und gut strukturierte Arbeitsweiseeine offene Persönlichkeithohe Kund*innen ZufriedenheitEinhaltung der Hygienevorgabenqualitativ angerichtete Verpflegungzuvorkommenden Serviceprofessionelle Außendarstellung des Gesamtbildes der Henry und Emma Budge- Stiftung dazu gehören, das Haus, der Speisesaal, das Café, Kiosk, Wohnbereiche sowie die Veranstaltungsräumewirtschaftlicher RessourceneinsatzWas wir Ihnen bieten:faire Bezahlung (inklusive „13tes Monatsgehalt“) und Urlaub nach Tarif (Vollanwendung TVöD)zusätzliche betriebliche AltersversorgungJob-TicketPluxee Benefits Card und eine subventionierte Kantinekrisensicherer Arbeitsplatzein gutes Betriebsklima mit tollen Kolleg*innen mit ansteckendem Teamspiritumfassende Einarbeitung mit interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeitendynamisches Team mit kurzen EntscheidungswegenBitte bewerben Sie sich direkt über den Monster-Bewerben-Button.Für weitere Informationen steht Ihnen Steffen Reisert unter der Telefonnummer: 069/ zur Verfügung.Gerne können Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an senden.Ihr Kontakt: Henry und Emma Budge-StiftungPersonalabteilungWilhelmshöher Straße 27960389 Frankfurt am MainBewerben Sie sich bei uns!