Sous Chef (m/w/d)
Unser modernes bayerisches Brauhaus verbindet traditionelle regionale Küche mit innovativen gastronomischen Konzepten. Wir setzen auf hochwertige Produkte, digitale Prozesse und ein starkes Team, das mit Leidenschaft und Freude zusammenarbeitet.
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs im täglichen operativen Ablauf
- Kreative Entwicklung neuer Speisen und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs inklusive Qualitätskontrolle
- Mitarbeit bei der digitalen Warenwirtschaft und Optimierung interner Prozesse
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe sowie Anleitung des Küchenteams
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Erfahrung in leitender Funktion von Vorteil
- Freude an Digitalisierung und modernen Küchenprozessen
- Kreativität, Teamgeist und Leidenschaft für hochwertige Speisen
- Strukturierte, zuverlässige und organisierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstark, motivierend und lösungsorientiert
Benefits
- Arbeit in einem modernen, digitalen und zukunftsorientierten Küchenumfeld
- Raum für kreatives Mitgestalten und persönliche Weiterentwicklung
- Ein motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
- Attraktive Vergütung inkl. gesetzlicher Zuschläge
- Vollzeit- und Teilzeitoptionen
- Geregelte Arbeitszeiten gemäß Dienstplan
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