Sous Chef (m/w/d)

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag : Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Von Anfang an dabei: Du kannst Strukturen und Prozesse von Grund auf mitgestalten
• Planbare Arbeitszeiten : zwischen Montag und Sonntag mit einer 5-Tage-Woche
• Arbeitskleidung inklusive : Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung : Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien : Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team : Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung : I nmitten der Skyline kommst du perfekt mit dem ÖPNV oder Fahrrad/E-Scooter zur Arbeit

DEINE AUFGABEN

• Zubereitung frischer Speisen: Du bereitest unsere Gerichte für das Tagesgeschäft mit Sorgfalt und Leidenschaft zu – von der Vorbereitung bis zur ansprechenden Präsentation
• Sicherstellung reibungsloser Küchenabläufe: Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und sorgst für einen effizienten Ablauf im Küchenalltag
• Umsetzung des Küchenkonzepts: Du setzt unser kulinarisches Konzept konsequent um und trägst aktiv zu einem einheitlichen Gästeerlebnis bei
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du unterstützt bei der Warenbestellung, kontrollierst Wareneingänge und sorgst für eine optimale Lagerhaltung
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards: Die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien ist für dich selbstverständlich
• Vertretung der Küchenleitung: In Abwesenheit der Küchenleitung übernimmst du Verantwortung und stellst einen reibungslosen Betriebsablauf sicher

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder modernen Gemeinschaftsverpflegung
• Erste Führungserfahrung sowie Freude daran, Mitarbeitende zu entwickeln und zu motivieren
• Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Organisationsgeschick
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und hygienerechtlichen Vorgaben
• Unternehmerisches Denken sowie wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Ressourcen
• Hands-on-Mentalität , Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Teamorientierte Persönlichkeit mit sicherem Auftreten und Kommunikationsstärke

Distrikt Marquet ist mehr als eine Food Hall – es ist ein Ort, an dem Kulinarik, Lifestyle und Erlebnisse aufeinandertreffen. Mit internationalen “best-in-class" Food-Konzepten sorgen wir für eine faszinierende Auswahl an kulinarischen Angeboten. Modernes Interior, hochklassiger Service sowie Events & Entertainment tragen ihr Übriges dazu bei und machen Distrikt Marquet zum Hotspot für Lifestyle und Genuss. Für den Aufbau dieses einzigartigen Konzepts im Herzen von Frankfurt suchen wir eine Persönlichkeit, die die Bar nicht nur führt, sondern prägt. Eine Bar ist für uns mehr als ein Ort für Drinks – sie ist Treffpunkt, Energiequelle und Erlebnis zugleich.