Bartender Wanted
- Du arbeitest operativ, entwickelst Konzepte weiter und schaffst Strukturen, die es deinem Team ermöglichen, auf konstant hohem Niveau zu performen – ruhig, elegant und mit Freude.
- Führung und Weiterentwicklung des Bar-Teams auf Augenhöhe
- Aktive Arbeit am Gast – sichtbar, präsent, nahbar
- Weiterentwicklung der Cocktail-Philosophie („Cocktails Follow Design“)
- Sicherstellung von Qualität, Timing und Atmosphäre – auch im Detail
- Organisation von Waren, Abläufen und Kosten mit klarem Blick
- Enge Zusammenarbeit mit F&B und kreativen Partnern
- Mitgestaltung einer Bar, die kulturell relevant sein will – nicht nur erfolgreich Your Personality: - Wir suchen keinen „Hotel-Headbartender“. Wir suchen eine Persönlichkeit aus der Barszene, die Lust hat, eine Bar mit klarer Vision zu führen – ohne die üblichen Einschränkungen freier Gastronomie, aber mit maximalem Anspruch an Inhalt und Atmosphäre.
- Mehrjährige Erfahrung hinter der Bar (Szene oder gehobene Gastronomie)
- Eigene Handschrift und Interesse an Design, Musik, Produkt und Kontext
- Führungskompetenz oder den klaren Wunsch, Verantwortung zu übernehmen
- Ruhe, Präzision und Freude an strukturiertem Arbeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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