Senior Bartender (m/w/d) im Hyatt Centric Murano Venedig, Murano - Italien.

Unser Hyatt Place am Frankfurter Airport hat im Januar 2018 neu eröffnet. Wir verfügen über 312 Zimmer, einen Veranstaltungsbereich sowie ein Restaurant und einen 24/7 geöffneten Fitnessbereich. Dies alles in direkter Flughafennähe mit perfekter S-Bahn Anbindung. Unseren Gästen bieten wir dank ausgewähltem Serviceprinzip alle Annehmlichkeiten, die sie für ihren Aufenthalt wünschen. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Als Senior Bartender (m/w/d) bist du verantwortlich für einen effizienten, reibungslosen und profitablen Betrieb unserer Bar sowie des Light-Meals-Services. Du stellst einen stets aufmerksamen, freundlichen und professionellen Gästeservice sicher, erkennst Bedürfnisse intuitiv und schaffst unvergessliche Momente – ganz gemäß unseren Standards und Verfahren. Du bringst ein natürliches Talent für Luxus-Hospitality, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft mit. Darüber hinaus nutzt du aktiv Upselling-Möglichkeiten, um den Umsatz zu maximieren, und arbeitest zielorientiert im Team sowie auf persönlicher Ebene. Als Führungskraft entwickelst du kurz- und langfristige finanzielle wie operative Konzepte für die Bar und unterstützt damit die übergeordneten Ziele des Hyatt Centric Murano Venice. Gleichzeitig förderst du eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre – abteilungsübergreifend wie innerhalb des Bar-Teams. Deine Aufgaben Sicherstellen eines effizienten Bar- und Light-Meals-Betriebs Gewährleistung eines herzlichen, professionellen und markenkonformen Gästeservices Aktives Upselling und Erreichen von Umsatz- und Servicezielen Entwicklung operativer und finanzieller Bar-Konzepte (kurz- & langfristig) Vorleben von Teamarbeit und Förderung eines positiven Arbeitsklimas Schulung, Coaching und Empowerment der Mitarbeitenden Sicherstellen technischer Fachkompetenz im Team sowie regelmäßige Trainings Effektiver Umgang mit Gästefeedback inkl. sofortiger Service Recovery Zusammenarbeit mit Executive Chef und Restaurant Manager (z. B. Pairing- & Konzeptentwicklung) Rekrutierung, Training und Leistungsbewertung des Bar-Teams Organisation monatlicher Trainings: Wein- & Spirituosenverkostungen, Cocktail-Workshops, Guest Experience Module Sicherstellung gesetzlicher Anforderungen (Alkoholgesetze, Lizenzen, Sicherheit) Reporting Line: Food & Beverage Manager
Leidenschaft für exzellenten Gästeservice im Rahmen der Hyatt Brand Values Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie oder einem verwandten Bereich; idealerweise mit Abschluss einer fachspezifischen Ausbildung Sicherer Umgang mit Windows, Tabellenkalkulationen und Textverarbeitung Klare und präzise Kommunikationsfähigkeit Belastbar, souverän in stressigen Situationen und lösungsorientiert Fähigkeit, Probleme proaktiv zu erkennen, zu verhindern und zu lösen Starke Skills im Zuhören, Verstehen und Klären von Anliegen von Gästen und Mitarbeitenden Erfahrung im Umgang mit finanziellen Kennzahlen (Forecasting, Budgeting, Labour Management, Purchasing) Gute Kenntnisse der Hotelstrukturen und -abteilungen Professionelle, offene und effektive Kommunikation im gesamten Haus Marktkenntnisse zu Wettbewerb und Branchentrends Sicherstellung von Hygiene-, Gesundheits- & Sicherheitsstandards Professionelles Auftreten und Teamführungskompetenz Fließende Italienisch- und Englischkenntnisse
Im Hyatt Centric Murano Venice erwarten dich ein motiviertes Team und ein positives Arbeitsklima mit einer respektvollen "Du"-Kultur, gepaart mit einem verantwortungsvollen Aufgabenbereich und einem Arbeitsplatz, an dem du deine Stärken ausleben kannst. Vorteile: Du nimmst am Welfare Program 2024 teil und erhältst bis zu 750 €, die du nach eigenem Ermessen für Lebensmittel, Transportmittel und so weiter ausgeben kannst. Personalunterkunft in einem Doppelzimmer Mitarbeiterkantine direkt im Hotel Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform Team- und Mitarbeiterevents