Sous Chef (m*/w*/d)

Welcome to KENNEDY 89, where the legacy of the past fuels the vision of tomorrow. Ein Hotel kann nur so gut sein, wie seine Mitarbeitenden. Unseren Purpose "We care for people so they can be their best" leben wir daher nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team. Im Kennedy 89 setzen wir auf proaktive Innovation, progressive Ideale und persönlichen Service. Unsere eleganten Räumlichkeiten bieten Panoramaaussicht und Fünf-Sterne-Skyline-Blick von privaten Balkonen sowie von unserem Rooftop aus. Mit einer subtilen Anlehnung an die 1960er Jahre schaffen wir eine Atmosphäre, in der Dinge nicht einfach nur geschehen, sondern geschehen sollen – und dies stets im Sinne außergewöhnlicher Erlebnisse, die rund um die Menschen und das Wohlbefinden konzipiert sind. Things don't just happen. They are made to happen. Make your story our story! Anstellungsart: Vollzeit
Du begeisterst unsere Gäste mit Deinem kulinarischen Talent und unterstützt den Küchenchef mit Deiner organisatorischen Stärke Du unterstützt die Leitung der täglichen Abläufe und stellst einen reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs sicher Du arbeitest gemeinsam mit dem Chef de Cuisine und dem Culinary Director an der Umsetzung neuer kulinarischer Konzepte Du sorgst dafür, dass die Qualitätsstandards und die Hygienevorschriften nach HACCP eingehalten werden Du bist mitverantwortlich für die Qualität und die Präsentation der Speisen Du motivierst und unterstützt Dein Team, bist mitverantwortlich für die Einarbeitung und das Training neuer Mitarbeitenden sowie der Auszubildenden Du überwachst die Lagerbestände der Lebensmittel und unterstützt bei der Durchführung von Bestellungen
Du bist Gastronom/in aus Leidenschaft und machst Menschen mit Deinen Speisen gerne eine Freude Du bist offen für Neues und bringst gerne Deine Ideen mit in Deinen Arbeitsalltag ein Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Positionen Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse – weitere Sprachen sind von Vorteil Du hast vorzugsweise einen Ausbilderschein (nach AEVO) You care for people so they can be their best!
Unsere Standards - Weil das für uns selbstverständlich ist You is You: Bei uns gibt es keine unpersönlichen Begegnungen. In der Kennedy 89 Familie begegnen wir uns mit einem respektvollen Du Write your story: Urlaubs- & Weihnachtsgeld unterstützen Dich bei der Erfüllung Deiner Wünsche Food is fuel: Gesund und abwechslungsreich: Für Dein Wohlbefinden sorgt die Verpflegung in unserem Colleague-Restaurant Your time counts: Mit der elektronischen Arbeitszeiterfassung hast Du Deine Zeit immer im Blick Fun happens together: Wir veranstalten regelmäßig Teamevents, denn ein offenes Miteinander und ein starkes Teamgefühl sind Dir und uns wichtig You are worth it: Vermögenswirksame Leistungen sichern Deine Zukunft Profit from your work: Mit unserer großen Auswahl an Corporate Benefits nutzt Du immer das Extra an finanziellen Vorteilen Deine Benefits Your growth is our investment: Neben einem 365 Tage Einarbeitungsprogramm bieten wir Dir gemeinsam als Team einen Ort für Dein individuelles Wachstum, damit Du Dein volles Potenzial entfalten kannst Explore the world: Mit Complimentary Nights und attraktiven Mitarbeiterraten in vielen Hyatt Hotels kannst Du Deinen Traumurlaub einfach wahr machen Your health is our priority: Mit unserer exklusiven betrieblichen Krankenzusatzversicherung kannst Du ganz individuell in Deine Gesundheit investieren und sicherstellen, dass Du stets bestens versorgt bist (nach Hoteleröffnung) Time for yourself: Nimm Dir bis zu vier Wochen Zeit für Dinge, die Dir am Herzen liegen Invest in yourself: Mit unserem Support für Deine Gym Membership bei FITSEVENELEVEN (Nach Hoteleröffnung) Your well-being counts: Entdecke mit unserer kostenlosen Mitgliedschaft bei Headspace neue Wege, Deine mentale Gesundheit zu stärken