Qualitätsmanager / Auditor (m/w/d)

Haus der Bäcker GmbH
Frankfurt am Main

Sie möchten mit einem dynamischen, motivierten Team eine traditionelle Branche durch innovative und zukunftsträchtige Ideen voranbringen? Sie möchten etwas bewegen, eigene Visionen verfolgen und Prozesse neu erfinden? Sie möchten Teil eines Teams sein, für das Gemeinschaft und Zusammenhalt im Vordergrund stehen? Sie möchten effektive Meetings mit ambitionierten, kreativen Köpfen und schnellen Lösungen? Sie brennen darauf, sich voller Elan einzubringen und mit großen Schritten voranzugehen? Dann sind Sie bei und genau richtig!

Das Haus der Bäcker gehört mit seinen 9 operativen Betrieben und rund 3.400 Mitarbeitenden zu den Top 5 Backwarenfilialisten in Deutschland. Wir kombinieren die traditionelle Bäckereibranche mit Fortschritt, Innovation und Digitalisierung. Aufbruch und Umbruch sind bei uns mit einer gesunden Beständigkeit verbunden. In unserem Head-Office in Frankfurt sind flexible Arbeitszeiten, Home Office, grenzenloser Teamgeist und ein modernes Büro zum Wohlfühlen eine Selbstverständlichkeit. Vor allem aber auch die Chance für unsere Mitarbeitenden, in einem motivierten, dynamischen Team mit viel Spaß und Freiheit gemeinsam nach Großem zu streben.

Zur Erweiterung unseres Teams im Haus der Bäcker suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Frankfurt als:

Qualitätsmanager / Auditor (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung der System- & Prozessdokumentation

  • Planen, vorbereiten und durchführen von internen Audits und Lieferantenaudits sowie das Einleiten und Nachverfolgen von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen

  • Aufbau und Implementierung des Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems gemäß internen Vorgaben sowie in Anlehnung an den IFS Food

  • Erstellen von Auswertungen und Berichten

  • Sicherstellung und Überwachung der gesetzlichen, betrieblichen und produktbezogenen Compliance bezüglich Qualität und Lebensmittelsicherheit

  • Mitwirken bei qualitätsrelevanten Projekten sowie die Kommunikation mit Lieferanten, Behörden und anderen interessierten Parteien

  • Erstellung und Prüfung von Produktspezifikationen und Nährwertangaben in Abstimmung mit Produktion, Einkauf und Vertrieb

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene technische Berufsausbildung mit Berufserfahrung und QM-Weiterbildung oder ein Hochschulstudium im lebensmittelnahen Bereich (z.B. der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie), zudem ist die Ausbildung zum Auditor von Vorteil

  • Idealerweise verfügen Sie über erste Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement

  • Branchenkenntnisse im Bäckereiumfeld sind wünschenswert

  • Hohe Kunden- und Teamorientierung

  • Strukturierte, selbstständige und effektive Arbeitsweise

  • Ausgeprägte analytische Fähigkeiten sowie Problem- und Konfliktlösungskompetenzen

  • Sicheres und professionelles Auftreten, idealerwiese auch erste Moderationserfahrung

  • Sehr gute Kenntnisse in MS-Office sowie IT-Affinität

  • Bereitschaft, regelmäßig zu unseren Bäckereien innerhalb Deutschlands zu reisen


Was wir Ihnen bieten:

  • Eine moderne technische Ausstattung

  • Flexible Arbeitszeiten

  • Home Office Möglichkeiten

  • Ein dynamisches und hoch motiviertes Team mit flachen Hierarchien

  • Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten

  • Die Möglichkeit, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln

  • Einen modernen Arbeitsplatz inmitten Frankfurts mit guter öffentlicher Verkehrsanbindung

  • Corporate Benefits: Profitieren Sie von spannenden Mitarbeiterrabatten

  • … und das BESTE Team in Frankfurt inklusive einer überdurchschnittlichen Mitarbeiterzufriedenheit

Wenn Sie gemeinsam mit uns die Balance aus Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation weiterentwickeln und so engagiert an dem Erfolg unserer Unternehmen mitarbeiten möchten, heißen wir Sie in einer außergewöhnlich frischen Arbeitsatmosphäre und offenen Unternehmenskultur herzlich willkommen.


Haben wir Ihr Interesse geweckt ? Dann bewerben Sie sich jetzt inklusive Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres frühestmöglichen Starttermins. Wir freuen uns auf Sie!

Veröffentlicht am 2026-02-24

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