Küchenleitung (m/w/d) für Produktionsküche / Catering SUNNY SIDE UP (Vollzeit/Teilzeit) - ab sofort
Wir suchen für unser neues vegetarisches All Day Breakfast Restaurant Verstärkung für unser Küchen Team als Küchenteam. Du solltest bereits Erfahrung in leitender Funktion in der Küche mitbringen und bereit sein, Verantwortung zu übernehmen und unser junges und dynamisches Team zu führen.
Du solltest mind. 1-2 Jahre Erfahrung in der Küche haben oder eine entsprechende Ausbildung mitbringen und bereit sein, Verantwortung in der Küche zu übernehmen.
SUNNY SIDE UP für ein komplett neues und modernes gastronomisches Konzept, ein herzliches und offenes Miteinander in einem jungen und dynamischen Team und das in einer zentralen Lage direkt an der Alten Oper in Frankfurt und in der Glauburgstraße im Nordend. Außerdem werrden wir zeitnah unsere Catering Küche eröffnen.
Unseren Gästen servieren wir den ganzen Tag angesagte Frühstücksspeisen und zusätzlich mittags einen gesunden Lunch (Bowls), sowie Kaffeespezialitäten und frische kaltgepresste Säfte.
Dabei sind wir komplett vegetarisch und benutzen ausschließlich frische Zutaten und hochwertige Lebensmittel.
Die Arbeitszeiten sind ausschließlich tagsüber!
Außerdem bieten wir Möglichkeiten in unserem jungen Unternehmen mit uns zu wachsen und in Zukunft mehr Verantwortung zu übernehmen.
Bei Interesse, schick uns bitte gerne direkt deinen Lebenslauf inkl. deiner letzten Station(en) und deiner Erfahrung in der Gastronomie.
Aufgaben
Leitung und Verantwortung der Küche, Führung des Küchenteams, Einhaltung HACCP, Optimierung der Prozesse, Führen des Warenbestands und Durchführung Bestellungen, Kreation neuer Gerichte, Abstimmung mit Betriebsleitung
Qualifikation
Erfahrung in leitender Funktion in der Küche, abgeschlossende Ausbildung, Fähigkeit ein Team zu führen
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