Sushi Koch (m/w/d)

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag : Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Von Anfang an dabei: Du kannst Strukturen und Prozesse von Grund auf mitgestalten
• Planbare Arbeitszeiten
• Arbeitskleidung inklusive : Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung : Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien : Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team : Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung : I nmitten der Skyline kommst du perfekt mit dem ÖPNV oder Fahrrad/E-Scooter zur Arbeit

DEINE AUFGABEN

• Fachgerechte Herstellung von Sushi und japanischen Spezialitäten nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Vorbereitung hochwertiger Zutaten sowie professionelles Mise en Place
• Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität und eines ansprechenden Erscheinungsbildes aller Speisen
• Verantwortung für den fachgerechten Umgang mit Fisch und sensiblen Lebensmitteln
• Kontrolle von Frische, Qualität und Lagerung aller eingesetzten Waren
• Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- und Arbeitssicherheitsvorgaben
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Warenverlusten
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und einem professionellen Arbeitsplatz
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam
• Mitwirkung bei der kontinuierlichen Optimierung von Abläufen und Arbeitsprozessen

DEIN PROFIL

• Erfahrung als Sushi Koch oder fundierte Kenntnisse in der Zubereitung japanischer Küche
• Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und präzises Handwerk
• Sicherer Umgang mit Fisch sowie sensiblen und frischen Produkten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Freude daran, Gäste täglich mit außergewöhnlicher Qualität zu begeistern
• Gute Deutschkenntnisse , weitere Sprachkenntnisse sind willkommen

Du möchtest nicht einfach Sushi zubereiten, sondern mit Präzision, Qualität und Leidenschaft echte Geschmackserlebnisse schaffen?

Dann werde Teil von Distrikt Marquet und bring die Kunst der japanischen Küche auf höchstem Niveau zu unseren Gästen.