stellv. Betriebsleiter (m/w/d)

Eurest Deutschland
Höchst, Frankfurt am Main

WAS WIR DIR BIETEN

  • Arbeiten bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber weltweit
  • Kurze Entscheidungswege und eine flache Hierarchieebene
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Ggf. Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung (je nach Verantwortungsbereich)
  • Ein gutes Arbeitsklima sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Die Möglichkeit, Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
  • Fortbildungen im Rahmen der Personalentwicklung

DEINE AUFGABEN

  • Vertretung des Operations Managers in dessen Abwesenheit
  • Ein innovatives Projekt zur Schaffung der Gastronomie von Morgen
  • Entwicklung von Maßnahmen zur Erfüllung von Geschäftszielen
  • Führung eines rund 60-köpfigen Teams und deren Weiterentwicklung
  • Unterstützung zur Lösung operativer Herausforderungen
  • Optimierung der Betriebsprozesse durch Digitalisierung
  • Dauerhaftes Überprüfen der Konzepte auf Aktualität und Einleiten von Maßnahmen entsprechend der Gastro-Trends von Morgen
  • Qualitätsprüfung zur Erreichung der KPI-Werte
  • Umfassendes Betreuungsmanagement zum Kunden
  • Steuerung und Umsetzung der Vertragsinhalte
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit, unterstützt durch digitale Ressourcen

DEIN PROFIL

  • Abgeschlossenes Studium (idealerweise im Bereich Hospitality, Gastronomie oder Hotellerie) oder vergleichbare Ausbildung
  • Erfahrungen in leitender Funktion von mehreren Geschäftsbereichen (mindestens 5 Jahre) erforderlich, vorzugsweise in der modernen Betriebsgastronomie/Großbetrieben
  • Idealerweise Erfahrung in der Gestaltung und Umsetzung bei Zentralisierungsprozessen zur Versorgung mehrerer Outlets
  • Durchsetzungsstarkes Auftreten, Organisations- und Koordinationsstärke
  • Fähigkeit komplexe Themen zu erfassen und dafür kreative Problemlösungen oder Strategien für die rechtzeitige Umsetzung zu finden und umzusetzen
  • Hohe Affinität zur Foodbranche, Leidenschaft für Innovationen, operative Excellence und Gastgebertum
  • Verständnis für innovative Lösungen im IT-Bereich
  • Erfahrung im Bereich der Profitabilitätssteigerung, im nachhaltigen Umsetzen von Geschäftsstrategien und deren Verbesserung
  • Fähigkeit, effektiv zu kommunizieren, zu motivieren und mit allen Ebenen innerhalb der Organisation zu interagieren
Veröffentlicht am 2025-08-13

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