Köchin:Koch (w/m/d)
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Sie übernehmen die Küchenleitung
- frische Zubereitung von täglich 3 Mahlzeiten für circa 72 Krippenkinder
- Erstellen kindgerechter, ausgewogener und abwechslungsreicher 4-Wochen-Speisepläne unter Berücksichtigung der Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
- Planung und Bestellung der Einkäufe unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten
- verantwortliche Vorrats- und Lagerhaltung der Lebensmittel
- selbstständiges Führen der Küche unter Berücksichtigung der geltenden Hygienevorschriften
- Reinigung der Küche
Sie bringen mit:
- abgeschlossene Ausbildung z. Köchin:Koch
- langjährige Berufserfahrung in der Zubereitung von Speisen für jungen Kindern und Kenntnisse im Bereich der gesunden Ernährung für Kinder
- Kenntnisse in der Zubereitung vollwertiger Kost nach ernährungswissenschaftlichen Grundlagen
- Kenntnisse in der Umsetzung Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169/2011
- Motivation und Einsatzfreude zum Kochen für Kleinst- und Kleinkinder
- gutes Organisationsvermögen und hohe Selbstständigkeit
- umfängliche Einsatzbereitschaft für das Aufgabenfeld und sichere Anwendung von Vorgaben für Lebensmittelunternehmen
- Bereitschaft zur beruflichen Fortbildung
- interkulturelle Kompetenz
Wir bieten Ihnen:
- ein interessantes und lebendiges Umfeld mit vielfältigen Gestaltungsräumen
- umfangreiches Fortbildungsangebot zu den unterschiedlichsten Themenbereichen
- betriebliche Altersvorsorge und ein Job-Ticket Premium ohne Eigenbeteiligung gültig für alle Tarifgebiete des Rhein-Main-Verkehrsverbundes mit Mitfahrregelung
- wertschätzende und offene Arbeitsatmosphäre sowie eine gute Zusammenarbeit in einem professionellen Team
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