Betriebsleiter (m/w/d) Food Services
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
- Gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z.B. MS Office, SAP)
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz)
- Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen sowie gute Führungskompetenzen
Dein Verantwortungsbereich
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Führung der eigenen Mitarbeitenden, Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings sowie Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien - Unterstützung bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
Organisieren des reibungslosen Warenflusses
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