Chief Steward (m/w/d)

Be empowered.
Begin: gezieltes Onboarding-Programm & Personalzimmer nach Verfügbarkeit für Ihren StartBelong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt.Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere SchwesterhotelsBe connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das „Wir-Gefühl"Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigter Parkplatz, Fahrtkostenzuschuss, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 8.500 Marriott Hotels weltweitBe well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde & leckere Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant und zahlreiche Möglichkeiten für soziales EngagementBe you.Im Dual-Brand Hotel „Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel" verbinden sich gleich zwei Premiummarken zu einem Arbeitgeber! Sie sind eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Organisation, Qualität und Teamführung? Dann übernehmen Sie Verantwortung als Chief Steward (m/w/d) - gestalten Sie Standards, entwickeln Sie Ihr Team und sorgen Sie für reibungslose Abläufe hinter den Kulissen. Zwei Marken - unendlich viele Möglichkeiten!Zu Ihren wichtigsten Aufgaben gehören u.a.:
Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Stewarding-Abteilung und führen ein internationales Team mit Engagement, Klarheit und VorbildfunktionSie stellen sicher, dass alle Reinigungs-, Hygiene- und Sicherheitsstandards in sämtlichen Küchen-, Lager- und Servicebereichen eingehalten und kontinuierlich verbessert werdenSie koordinieren die Materialbereitstellung und den reibungslosen Ablauf für alle sechs F&B Outlets sowie BankettveranstaltungenSie verantworten die Planung, Durchführung und Auswertung von Inventuren sowie die Kontrolle der Lagerbestände und BetriebsmittelSie erstellen regelmäßige Berichte zu Kennzahlen, Inventuren, Materialverbrauch und Abteilungsleistung und leiten daraus Optimierungsmaßnahmen abSie arbeiten eng mit den Abteilungen Küche, Einkauf und F&B Management zusammen, um Prozesse zu optimieren und Kosten zu kontrollierenSie schulen und entwickeln Ihr Team kontinuierlich weiter - mit Fokus auf Qualität, Effizienz und NachhaltigkeitSie sind Ansprechpartner für technische Belange im Stewarding-Bereich und sorgen für die Instandhaltung und den sicheren Betrieb aller Maschinen und GeräteBe able.
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft oder HotelmanagementMehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition im Stewarding oder KüchenbereichAusgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und Hands-on-MentalitätSehr gute Kenntnisse in HACCP, Arbeitssicherheit und ReinigungsstandardsSicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Kenntnisse in hotelinternen WarenwirtschaftssystemenSie arbeiten gerne mit Menschen und analysieren Zahlen, sprechen Deutsch und Englisch fließend und sind flexibel sowie einsatzbereit.Be connected.Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen! Sobald Ihre Bewerbung bei uns angekommen ist, erhalten Sie eine Bestätigung und innerhalb von 3 Tagen hören Sie wieder von uns!Über uns:Sie haben noch Fragen? Unser HR-Team hilft gerne weiter: [email protected] oder telefonisch unter der 0 69 69 77 - 12 97. Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.#LI-AR2