Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 55 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.Unsere fehlende Zutat für unsere Betriebsrestaurants im Raum Frankfurt am Main bist Du als Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d) Wir bieten Dir:
Attraktive und pünktliche Vergütung Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei. Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 UhrKrisensicherer und langfristiger ArbeitsplatzSpaß an der Arbeit in einem tollen und motiviertem TeamAbwechslungsreiches und herausforderndes AufgabengebietArbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit über 55-jähriger Tradition und stark wachsendKostenlose Getränke und vergünstigtes PersonalessenIndividuelle Aufstiegs- und WeiterbildungsmöglichkeitenOnline-basiertes Warenwirtschafts-/Bestellsystem sowie umfassende Intranet-Lösung für den digitalen Know how Transfer Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter Deine Aufgaben:
Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für die BetriebeOperative Mitarbeit im Tagesgeschäft, d. h. Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik Verantwortlich für die Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor OrtDu führst deine Küchenteams mit Herz und VerstandOperative PersonaleinsatzplanungWarenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen Planung und Durchführung von SonderveranstaltungenAlle operativen und administrativen Belange (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und WarenkostenUmgang mit MS Office-AnwendungenVerantwortung für die Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards Das bringst du mit:
Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als stellvertretender Küchenleiter) in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder GemeinschaftsverpflegungAbgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinBetriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe ZahlenaffinitätAusgezeichnete Umgangsformen Du bist der „geborene Gastgeber“ Hohe Kunden- und GästeorientierungZuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und TeamgeistDu erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützenLösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich online oder über WhatsApp direkt auf Deinem Handy. Hast du noch Fragen zur Stelle?Dann melde Dich einfach bei Holger Duis unter der Telefonnummer +4916097249220.